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Le Bubble Tea est bien plus qu’une simple boisson.
Né à Taïwan dans les années 80.
Il a conquis le monde avec ses saveurs variées et ses textures uniques.
Si vous êtes nouveau dans cet univers.
Vous vous demandez peut-être par où commencer.
Avec une multitude de choix, de goûts et d’ingrédients.
Le Bubble Tea peut paraître intimidant au premier abord.
Pas de panique !
Dans cet article, vous découvrirez les bases du Bubble Tea, ses différentes catégories, et des recettes simples pour vous lancer.
Vous saurez rapidement quelle version vous convient le mieux, qu’il s’agisse de saveurs fruitées, crémeuses ou originales.
Voici notre article pour les Bubble Tea pour débutant !
Le Bubble Tea se divise généralement en trois grandes catégories.
Chaque type a ses particularités et s’adapte à différents goûts et moments.
- Le Bubble Tea fruité : à base de sirops et de perles de fruits.
- Le Bubble Tea au lait : préparé avec du lait et de la poudre aromatisée.
- Le Bubble Tea signature : des créations uniques, souvent inspirées de cocktails.
Chacun de ces types peut être personnalisé à l’infini, mais explorons-les plus en détail et voyons ce qui les rend uniques.
Voici maintenant plusieurs recettes de Bubble Tea pour débutant.
Bubble Tea pour débutant : Bubble tea fruité
Le Bubble Tea fruité est sans doute le plus léger et rafraîchissant.
Parfait pour ceux qui préfèrent une boisson désaltérante et pleine de saveurs fruitées.
Il est souvent composé de thé vert jasmin, de sirop ou purée de fruits, et de perles boba faites de jus de fruits encapsulé dans une fine couche d’alginate de sodium.
Ces perles éclatent en bouche pour libérer un goût intense.
Le choix des fruits est vaste : mangue, fraise, litchi, pêche, framboise…
Les possibilités sont infinies.
Ce type de Bubble Tea est idéal pour l’été, ou si vous recherchez une option plus légère sans lait.
Recette 1 : Bubble Tea à la mangue
- 1 tasse de thé vert infusé et refroidi.
- 2 cuillères de purée de mangue.
- Perles boba à la mangue.
- Glaçons.
Mélangez le thé, la purée et les glaçons dans un shaker.
Versez dans un grand verre et ajoutez les perles boba.
Une explosion de saveurs tropicales !
Recette 2 : Bubble Tea à la fraise
- 1 tasse de thé noir infusé et refroidi.
- 2 cuillères de sirop de fraise.
- Perles boba à la fraise.
- Glaçons.
Secouez le tout dans un shaker, servez et profitez de la fraîcheur de la fraise avec une touche de thé noir.
Bubble Tea pour débutant : Bubble tea au lait
Le Bubble Tea au lait est la version la plus crémeuse et réconfortante.
C’est le type de Bubble Tea qui contient du lait (ou des alternatives végétales) et de la poudre aromatisée.
Ce sont souvent des saveurs comme la vanille, le matcha, le taro, ou encore le chocolat.
Le thé est mélangé avec du lait et de la poudre pour créer une texture douce et onctueuse.
Ce type de Bubble Tea se rapproche d’un milkshake ou d’un café latté, mais avec la touche unique des perles de tapioca.
Recette 1 : Bubble Tea au taro
- 1 tasse de thé noir infusé et refroidi.
- 1/2 tasse de lait (ou lait d’amande).
- 2 cuillères de poudre de taro.
- Perles de tapioca cuites.
- Glaçons.
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker, secouez et servez.
Le taro, avec sa saveur douce et légèrement sucrée, est un favori des amateurs de Bubble Tea au lait.
Recette 2 : Bubble Tea au matcha
- 1 tasse de thé vert infusé et refroidi.
- 1/2 tasse de lait (ou lait de coco).
- 2 cuillères de poudre de matcha.
- Perles de tapioca cuites.
- Glaçons.
Secouez tous les ingrédients ensemble et servez.
Le matcha, avec son goût vif et légèrement amer, crée un contraste parfait avec le lait sucré.
Bubble Tea pour débutant : Le Bubble Tea signature
Les Bubble Teas signatures sont des créations uniques, souvent inspirées des cocktails. Ils se distinguent par des associations de saveurs plus complexes, des mélanges d’ingrédients inattendus et parfois des présentations plus élaborées.
Ces boissons sont souvent composées de plusieurs couches, avec des sirops, des fruits, des laits aromatisés, et des garnitures créatives comme de la crème fouettée, des biscuits ou des fruits frais.
Recette 1 : Bubble Tea au caramel beurre salé
- 1 tasse de thé noir infusé et refroidi.
- 1/2 tasse de lait de soja.
- 1 cuillère de sirop de caramel salé.
- Perles de tapioca cuites.
- Crème fouettée pour la décoration.
Secouez tous les ingrédients ensemble, versez dans un grand verre, et ajoutez une touche de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Recette 2 : Bubble Tea façon mojito
- 1 tasse de thé vert infusé et refroidi.
- 1 cuillère de sirop de citron.
- Feuilles de menthe fraîche.
- Perles boba à la lime.
- Glaçons.
Mélangez tous les ingrédients, servez et ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche fraîche et acidulée, rappelant les cocktails estivaux.
Le Bubble Tea pour débutant - un univers infini à explorer
Que vous préfériez des saveurs fruitées, des boissons crémeuses ou des recettes signatures plus audacieuses.
Le Bubble Tea offre une infinité de possibilités. C’est une boisson ludique, personnalisable à l’infini, et qui convient à tous les goûts.
Pour les débutants, il est recommandé d’essayer plusieurs styles avant de trouver votre favori.
Testez différentes combinaisons de thés, de laits et de perles, et créez votre propre expérience de Bubble Tea.
Bonne dégustation et amusez-vous à explorer cet univers !
Essayez ces recettes et ajustez-les selon vos goûts pour une expérience Bubble Tea unique chez vous.
Toutefois, pour pouvoir en préparer.
Vous aurez besoin d’ingrédients de qualité (Thé, Tapioca, Sirop, Poudre, Perles popping etc..).
Bonne nouvelle, il se trouve que nous en avons
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Bon Bubble tea 
