Le bubble tea est une boisson iconique, mais souvent riche en sucre.
Est-il réaliste d’avoir un bubble tea sans sucre ?
Oui, il est possible de profiter de cette boisson.
Tout en réduisant ou éliminant complètement le sucre ajouté.
Dans cet article, nous allons explorer comment créer un bubble tea sans sucre.
Tout en conservant ses saveurs et son caractère ludique.
Sommaire
TogglePourquoi réduire le sucre dans le Bubble Tea ?
La consommation excessive de sucre est un problème croissant pour la santé.
Contribuant à l’obésité, au diabète et à d’autres maladies chroniques.
Si vous adorez le bubble tea, mais que vous souhaitez faire attention à votre santé.
Opter pour une version sans sucre est une excellente alternative.
Cela permet de continuer à savourer cette boisson rafraîchissante.
Tout en minimisant les impacts négatifs sur votre organisme.
Les bienfaits du Bubble Tea sans sucre
Opter pour un bubble tea sans sucre présente de nombreux avantages.
Surtout pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation plus équilibrée.
Voici quelques bénéfices importants :
- Meilleure gestion du poids
Réduire ou éliminer le sucre ajouté dans votre alimentation peut aider à contrôler les calories et à maintenir un poids stable.
Le sucre est souvent un contributeur caché de calories supplémentaires, ce qui peut mener à une prise de poids, même dans les boissons.
En supprimant cet ingrédient dans votre bubble tea, vous faites un choix plus sain tout en continuant à apprécier la boisson.
- Prévention des maladies chroniques
Une consommation régulière de sucre peut être liée à des risques accrus de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et d’autres problèmes de santé.
En remplaçant le sucre par des alternatives comme le stévia ou en l’éliminant complètement, vous pouvez réduire ces risques et améliorer votre santé globale.
- Amélioration de la santé bucco-dentaire
Le sucre est une des principales causes de caries dentaires et de problèmes bucco-dentaires.
En choisissant un bubble tea sans sucre, vous protégez vos dents et réduisez les risques de développement de caries.
- Équilibre de la glycémie
Contrairement aux boissons sucrées traditionnelles qui peuvent entraîner des pics de glycémie.
Un bubble tea sans sucre stabilise les niveaux de sucre dans le sang.
C’est particulièrement bénéfique pour ceux qui doivent surveiller leur consommation de glucose, comme les personnes atteintes de diabète.
Bubble Tea sans sucre : Les alternatives possibles
Il existe plusieurs options pour remplacer le sucre dans le bubble tea :
- Édulcorants naturels :
Les édulcorants comme le stévia ou le xylitol sont des alternatives intéressantes.
Ils offrent de la douceur sans les calories ni l’impact sur la glycémie du sucre traditionnel. - Infusions et thés parfumés :
Utiliser des thés naturellement sucrés ou parfumés peut ajouter de la saveur sans avoir besoin de sucre supplémentaire.
Le thé vert, le rooibos ou encore des infusions aux fruits offrent des alternatives délicieuses et saines - Laits végétaux :
En remplaçant le lait de vache par des laits végétaux non sucrés comme le lait d’amande ou de coco.
Vous pouvez également réduire la quantité de sucre.
Certains laits végétaux ont naturellement un goût légèrement sucré, apportant une touche agréable à votre boisson sans sucre ajouté. - Toppings et perles sans sucre :
Un des aspects amusants du bubble tea est le choix des toppings.
Les perles de tapioca sont traditionnellement cuisinées avec du sucre.
Mais il est tout à fait possible de les préparer différemment pour une version sans sucre. V
oici quelques astuces :
- Perles de tapioca non sucrées : Après cuisson, vous pouvez laisser les perles de tapioca neutres ou les mariner dans un mélange d’eau et de stévia pour leur donner une douceur légère sans sucre ajouté.
- Perles de fruits sans sucre : Certaines marques proposent des popping boba sans sucre. Ces perles éclatent en bouche, offrant une explosion de saveurs sans le besoin de sirop ou de sucre
Recette simple de Bubble Tea sans sucre
Voici une recette facile à réaliser pour un bubble tea sans sucre, idéale pour les amateurs de boissons légères et rafraîchissantes.
Ingrédients :
- 200 ml de thé vert infusé (ou toute autre infusion sans sucre)
- 30-50g de perles de tapioca non sucrées (sans fructose ou solution sucrée ajoutée)
- 100 ml de lait végétal non sucré (comme du lait d’amande)
- Édulcorant naturel (stévia ou xylitol) selon vos préférences
- Glace (optionnelle)
Préparation :
- Faites cuire les perles de tapioca comme indiqué sur l’emballage. Pour éviter le sucre, n’ajoutez pas de solution sucrée pendant ou après la cuisson.
- Préparez le thé vert (ou une autre infusion de votre choix), laissez refroidir.
- Mélangez le thé avec le lait végétal et l’édulcorant si souhaité.
- Ajoutez les perles de tapioca cuites au fond d’un verre, versez le mélange thé-lait par-dessus.
- Ajoutez des glaçons pour une version froide et rafraîchissante.
Bubble Tea sans sucre : Des options infinies
L’une des grandes forces du bubble tea est sa flexibilité.
Même sans sucre, il est possible de le personnaliser à l’infini.
Vous pouvez opter pour des thés différents, des laits végétaux.
Et même des toppings insolites comme des graines de chia, pour un boost de nutriments.
Certaines variantes incluent même des smoothies au lieu du thé pour une texture plus épaisse et consistante.
Bubble Tea sans sucre - Le mot de fin
Le bubble tea sans sucre n’a rien à envier à la version classique.
Avec les bonnes alternatives et un peu de créativité.
Vous pouvez profiter de cette boisson savoureuse et ludique sans culpabilité.
En plus d’être plus sain, il permet de mieux contrôler ses apports caloriques.
Tout en gardant la fraîcheur et le plaisir de siroter les délicieuses perles de tapioca.
Toutefois, si vous souhaitez préparer vos Bubble Tea vous même pour maitriser vos apports.
Vous aurez besoin d’ingrédients de qualité (Thé, Tapioca, Sirop, Poudre, Perles popping etc..).
Bonne nouvelle, il se trouve que nous en avons.
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Bon Bubble Tea